Auf den Tisch kommen einfache, aber feine Gerichte. Sie werden mit saisonalen und den besten regionalen Produkten gekocht.

Qualität & Regionalität

Unsere Küche verwöhnt Sie in unserem Restaurant mit klassischen Kreationen aus frischen Zutaten und kombiniert diese gekonnt mit hochwertigen Produkten aus der Region. Bodenständig, ehrlich und authentisch.

Für den kleinen Hunger zwischendurch servieren wir Ihnen gerne hausgemachten Kuchen oder ein feines Plättli mit Zutaten aus dem Avers.

Öffnungszeiten Restaurant

Montag bis Sonntag von 9 bis 21 Uhr (Küche von 11:30 – 14:00 und 18:00 – 20:00 Uhr)
70 Plätze, bis zu 30 Plätze abtrennbar
Geeignet für Gruppen, Familienfeiern, Tagungen, Seminare und kulturelle Veranstaltungen, ausserhalb der Saisonzeiten auf Anfrage

Unser Netzwerk

Wir kennen die meisten unserer Lieferanten persönlich und pflegen mit ihnen eine respektvolle Partnerschaft.
So sind wir in ständigem Austausch, kennen unsere Produkte und ihre Herkunft.

Brot, Gemüse & Früchte

Brot beziehen wir bei Romers Hausbäckerei,
Maja Veraguth, Avers-Campsut.

Gemüse kaufen wir vom Gutsbetrieb Realta, Cazis, Us am Avers

oder bei Uschi Gyger, Avers-Cresta.

Milchprodukte

Feinste Milchprodukte stammen aus der Sennerei Andeer, der Alp Bergalga, der Alp Platta und der Avers
Alp Valle di Lei.

Fleisch, Fisch & Eier

Spezielles beziehen wir bei
Höllrigl Betriebsgemeinschaft, Avers-Pürt
Andy HeinzAvers-Cresta
Paula und Bruno Loi, Avers-Cröt
Julia und Martin Patzen, Val Madris
Spezialitätenmetzg Strub, Splügen
Hof am Bach, Avers-Am Bach
Gallina Bio, Malans
Viamala Metzg, Andeer
Bio Metzgerei, Kirchberg